Шоколадное мороженое без сахара — прекрасный выбор для тех, кто следит за углеводами и заботится о здоровье.
Ингредиенты:
- Сливки 33℅ — 250 мл
- Какао-порошок — 1 ст.л
- Стружка горького шоколада — 2 ст.л
- Подсластитель по вкусу
Приготовление:
Возьмите сливки и охладите их заранее в холодильнике. Вылейте охлажденные сливки в большую миску и начните взбивать их миксером. Добавьте подсластитель, продолжайте взбивать, пока сливки не станут плотными и не образуют мягкие пики.
Добавьте какао-порошок к взбитым сливкам, перемешайте, пока масса не станет однородной.
Разложите полученную массу по формочкам для мороженого или в один контейнер, который можно закрыть крышкой. Поместите формочки или контейнер в морозильник на минимум 3 часа или до тех пор, пока мороженое полностью не застынет.
Перед подачей достаньте мороженое из морозилки и оставьте на 20 минут при комнатной температуре, чтобы оно немного размягчилось. При подаче посыпьте каждую порцию шоколадом для добавления вкуса и декора.
Шоколадное мороженое готово. Приятного аппетита!
Если вы ищете вкусный десерт для кето или LCHF рациона, то вам обязательно стоит попробовать лимонно-сливочного десерт. Этот десерт сочетает в себе свежесть лимона и нежность сливочного крема, при этом он абсолютно соответствует принципам низкоуглеводного питания.