Хотите худеть вкусно и без стресса?
Попробуйте готовое кето-меню, с которым не нужно самой продумывать рацион, считать всё вручную и каждый день решать, что приготовить.
— уже собрано и продумано
— удобно для похудения без жестких ограничений
— подходит тем, кто хочет есть вкусно и спокойно
Это меню точно для Вас!
Шоколадное мороженое — низкоуглеводный кето-десерт
Шоколадное мороженое без сахара — это идеальный десерт для любителей сладкого, которые следят за углеводами. Минимум углеводов, насыщенный шоколадный вкус и нежная кремовая текстура.
Ингредиенты:
- Сливки 33-35% жирности — 250 мл (охлажденные)
- Какао-порошок — 1 ст.л.
- Горький шоколад 85%+ — 2 ст.л. (стружка)
- Подсластитель (эритрит/стевия) — по вкусу
- Ванильный экстракт — по желанию
- Щепотка соли (усиливает шоколадный вкус)
Приготовление шоколадное мороженое:
1. Подготовка ингредиентов
Охладите сливки в холодильнике минимум 3 часа. Охладите миску и венчики миксера 10 минут в морозилке. Натрите шоколад на терке для получения стружки.
2. Взбивание сливок
В охлажденной миске начните взбивать сливки на низкой скорости. Постепенно увеличивайте скорость до средней. Когда появятся первые пики, добавьте подсластитель и ваниль. Продолжайте взбивать до устойчивых пиков (не перевзбивайте!).
3. Добавление шоколадного вкуса
Просейте какао-порошок, чтобы не было комочков. Аккуратно вмешайте какао в сливочную массу. Добавьте ¾ шоколадной стружки, сохраняя воздушность.
4. Формирование и заморозка
Разложите массу по формочкам для мороженого или в контейнер. Накройте контейнер крышкой или пищевой пленкой в контакт с поверхностью. Поместите формочки или контейнер в морозильник минимум на 3 часа.
Перед подачей достаньте мороженое из морозилки и оставьте на 20 минут при комнатной температуре, чтобы оно немного размягчилось. При подаче посыпьте каждую порцию оставшейся шоколадной стружкой.
Шоколадное мороженое готово. Приятного аппетита!
Если вы ищете вкусный десерт для кето или LCHF рациона, то вам обязательно стоит попробовать лимонно-сливочного десерт. Этот десерт сочетает в себе свежесть лимона и нежность сливочного крема, при этом он соответствует принципам низкоуглеводного питания.
