Хотите худеть вкусно и без стресса?
Попробуйте готовое кето-меню, с которым не нужно самой продумывать рацион, считать всё вручную и каждый день решать, что приготовить.
— уже собрано и продумано
— удобно для похудения без жестких ограничений
— подходит тем, кто хочет есть вкусно и спокойно
Это меню точно для Вас!
Голубцы в пекинской капусте с курицей и грибами | Низкоуглеводные, без риса
Голубцы из пекинской капусты с мясной начинкой – идеальный вариант для полезного низкоуглеводного или кето-ужина, который понравится всей семье.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 8 листов
- Куриная грудка — 300 г
- Шампиньоны — 5 шт
- Помидоры — 1 шт
- Творог зерненый — 2 ст.л
- Паста томатная — 2 ст.л
- Чеснок — 3 зубчика
- Зелень по вкусу
- Соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка листьев пекинской капусты
Отделите от кочана 8-10 целых крупных листьев. В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду. Опускайте листья по 1-2 штуки в кипяток на 1,5-2 минуты, пока они не станут гибкими. Обсушите на бумажном полотенце. Острым ножом аккуратно срежьте утолщенную часть прожилки у основания листа, чтобы его было легче скручивать.
2. Приготовление низкоуглеводной начинки
Куриную грудку нарежьте очень мелким кубиком (или пропустите через мясорубку с крупной решеткой).
Шампиньоны мелко порубите.
Помидор обдайте кипятком, снимите кожицу, разрежьте пополам, удалите семена и жидкость. Мякоть нарежьте мелкими кубиками.
Чеснок пропустите через пресс, зелень мелко порубите.
В миске соедините курицу, грибы, творог, помидор, чеснок, зелень. Посолите, поперчите. Тщательно перемешайте.
3. Формовка голубцов
На подготовленный лист капусты выложите 2-3 столовые ложки начинки в виде колбаски ближе к основанию. Заверните лист, подгибая боковые стороны внутрь, в плотный рулет. Повторите с остальными листьями.
4. Приготовление кето-соуса и запекание
Разогрейте духовку до 180°C.
Для соуса смешайте томатную пасту, сметану, воду/бульон, измельченный чеснок и специи. Доведите до однородности.
Смажьте форму для запекания маслом. Уложите голубцы швом вниз плотно друг к другу. Полейте соусом, чтобы он покрыл дно и немного заходил на бока голубцов.
Накройте форму фольгой и запекайте 35-40 минут.
Подавайте голубцы из пекинской капусты горячими, полив соусом из формы и украсив свежей зеленью. Отлично сочетаются со сметаной.
Вот еще один рецепт для вашего рациона. Тушеная капуста со свиными ребрышками — идеальное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой и придерживается кето и LCHF диеты. Этот вкусный и насыщенный рецепт отлично подходит для семейного ужина.
