Омлет с грибами — идеальный завтрак для тех, кто следит за своим здоровьем и придерживается кето-диеты или LCHF питания. Сытное и питательное блюдо для вашего кето-завтрака.
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Сыр тертый — 30 г
- Шампиньоны — 5 шт среднего размера.
- Зелень
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Нарежьте грибы на небольшие кусочки или пластины. Обжарьте их в сливочном масле до золотистого цвета. Затем отложите грибы в сторону.
Разбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и перца. Взбейте яйца вилкой до однородной и пенистой массы.
Поставьте сковороду обратно на огонь и вылейте яичную массу на разогретую поверхность. Когда омлет начнет становиться плотным, но сверху будет все еще немного влажным, посыпьте его тертым сыром и равномерно распределите грибы по всей поверхности.
Аккуратно проведите лопаточкой по краям омлета, чтобы отделить его от сковороды, и сложите пополам, как книжку. Когда омлет станет золотисто-коричневой, снимите сковороду с плиты и переложите готовое блюдо на тарелку.
Перед подачей посыпьте омлет мелко нарезанной зеленью, такой как укроп или петрушка. Подавайте горячим.
Хотите приготовить быстрый и сытный завтрак? Попробуйте творожную запеканку в микроволновке — идеальный выбор для любителей низкоуглеводных блюд. Другой вариант завтрака — яйца в авокадо, это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для кето-диеты и LCHF питания.