Приготовьте дома нежный рийет из скумбрии — изысканную и ароматную закуску.
Ингредиенты:
- Скумбрия горячего копчения — 1 тушка
- Сливочный сыр — 125 г
- Сметана — 100 г
- Горчица — 3 ч.л
- Зелень укропа
- Лимонный сок по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Разделайте тушку скумбрии на отдельные филе. Одну часть этой рыбы порежьте на маленькие кусочки. Затем, три четверти её филе измельчите в блендере вместе со сливочным сыром, жирной сметаной и горчицей. Приправьте получившуюся смесь черным перцем и лимонным соком в соответствии с вашим вкусом, чтобы придать блюду приятный вкус и нужную остроту. Следующим шагом, аккуратно вмешайте в получившийся паштет оставшиеся кусочки рыбного филе и мелко нарезанную зелень укропа.
Готовый рийет из скумбрии переложите в чистый, сухой контейнер или стеклянную баночку, сверху посыпьте его еще раз мелко нарезанной зеленью укропа и плотно закройте крышкой. Дайте блюду настояться в холодильнике несколько часов, чтобы все ингредиенты гармонично соединились и пропитались ароматами друг друга. Теперь ваш изумительно вкусный рийет готов к подаче на стол.
Этот рыбный деликатес можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, что очень удобно, если вы планируете праздничный обед или ужин. Просто достаньте нужное количество рийета из холодильника и подайте его на стол в качестве закуски.
Попробуйте наш паштет из куриной печени — идеальное блюдо для вашего кето и LCHF меню! Нежная куриная печень, обогащенная полезными жирами, станет отличным выбором для тех, кто придерживается диеты с низким содержанием углеводов.