Попробуйте кабачковые роллы с курицей, с нежной сливочной начинкой. Это блюдо идеально подойдет для вашего низкоуглеводного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты:
- Кабачки — 2 шт
- Куриное филе — 350 г
- Сыр — 70 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Творог — 50 г
- Сметана — 2 ст.л
- Укроп по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Кабачки нарежьте полосками толщиной примерно 0,5 см. Противень застелите бумагой для выпечки, выложите полоски кабачков. Слегка смажьте кабачки оливковым маслом и посыпьте солью. Поставьте противень с кабачками в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
Куриное филе нарежьте тонкими продольными полосками. Аккуратно отбейте мясо, чтобы оно стало тоньше и мягче. Посолите и поперчите по вкусу, оставьте на 5–10 минут.
В творог добавьте сметану, прессованный чеснок, мелко нарезанную зелень, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности.
На остывшие полоски кабачков выложите куриное филе. На куриное филе выложите слой творожной начинки. Посыпьте сверху тертым сыром. Аккуратно сверните рулетики и скрепите их зубочистками или шпажками.
Сбрызните рулетики оливковым маслом. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.
Готовые кабачковые роллы с курицей присыпьте зеленью и подавайте к столу.
Если вы ищете вкусные и простые низкоуглеводные рецепты, подходящие для кето и LCHF диеты, то у нас есть что вам предложить. Приготовьте необычную закуску фаршированные помидоры или салат с копченым мясом и овощами. Эти рецепты станут отличным дополнением к вашему низкоуглеводному рациону.