Хотите худеть вкусно и без стресса?
Попробуйте готовое кето-меню, с которым не нужно самой продумывать рацион, считать всё вручную и каждый день решать, что приготовить.
— уже собрано и продумано
— удобно для похудения без жестких ограничений
— подходит тем, кто хочет есть вкусно и спокойно
Это меню точно для Вас!
Роллы с семгой и сливочным сыром без углеводов
Роллы из красной рыбы со сливочным сыром — это идеальное низкоуглеводное блюдо для завтрака или ужина, которое порадует вас своим изысканным вкусом.
Ингредиенты:
- Сливочный сыр — 200 г
- Слабосоленая красная рыба (сёмга или форель) — 200 г
- Лимон
- Кедровые орешки — 50 г
- Укроп по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка орехов
На сковороде без масла слегка обжарьте кедровые орешки. Постоянно перемешивайте, чтобы они не подгорели. Это займет около 3-5 минут. Это раскроет их аромат. Дайте им полностью остыть.
2. Приготовление сливочной начинки
Укроп мелко нарежьте. Можно использовать и другую зелень по вашему вкусу.
Натрите цедру лимона с помощью мелкой терки, стараясь не задеть белую часть, она горчит. Выжмите сок из половинки лимона в отдельную чашку.
В миске смешайте сливочный сыр, обжаренные кедровые орешки, нарезанный укроп и натертую лимонную цедру. Влейте лимонный сок и перемешайте до однородной консистенции. Пробуйте и при необходимости добавьте соль, учитывая соленость рыбы.
3. Формирование основы ролла
Разместите бамбуковую циновку для суши на рабочей поверхности. Накройте ее слоем пищевой пленки.
Нарежьте слабосоленую красную рыбу тонкими пластинами.
Выкладывайте рыбу на пленку с небольшим перехлестом, формируя сплошной прямоугольный пласт.
4. Сборка ролла
На рыбу равномерно распределите готовую начинку слоем примерно 5-7 мм. Аккуратно и плотно сверните заготовку в рулет, используя циновку в качестве вспомогательного инструмента. Заверните края пленки, чтобы рулет не развернулся. Поместите сформированный рулет в холодильник и оставьте там минимум на 1-2 часа.
5. Подача
Достаньте рулет из холодильника. Разверните пленку и нарежьте на порционные кусочки толщиной 2-3 см. Подавайте на тарелке с дополнительными лимонными дольками.
Роллы из красной рыбы со сливочным сыром готовы. Приятного аппетита!
Если вы ищете вкусные низкоуглеводные рецепты для кето или LCHF диеты, обратите внимание на эти варианты — маффины с овощами и сырная лодочка с фаршем. Эти рецепты – лишь два примера из множества вкусных и низкоуглеводных блюд, которые вы найдете здесь.
