Приготовление простое и быстрое, а результат порадует вас и ваших гостей. Фаршированные помидоры — идеальная закуска для вашего кето или LCHF питания.
Ингредиенты:
- Помидоры — 5 шт
- Копчённая семга — 50 г
- Яйцо отварное — 1 шт
- Творожный сыр — 4 ст.л
- Красный лук — 1/2 шт
- Сметана — 2 ст.л
- Хрен сливочный — 1,5 ч.л
- Зелень, соль и перец по вкусу
Приготовление:
Отрежьте верхушку каждого помидора и удалите сердцевину с семенами. Обсушите помидоры салфеткой, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Для приготовления начинки нарежьте копченую семгу на небольшие кусочки. Мелко нарежьте красный лук и зелень. Отварное яйцо натрите на терке. В миске смешайте нарезанную семгу, лук, зелень, тертое яйцо и творожный сыр. Добавьте сметану и хрен в начинку. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
Начините каждый помидор приготовленной начинкой. Уложите начиненные помидоры на блюдо для подачи.
Фаршированные помидоры можно украсить зеленью и кусочком семги перед подачей. Подавайте их как закуску или в качестве дополнения к вашему обеду или ужину.
Для любителей низкоуглеводного питания также подойдут рецепты домашних сосисок и запеченного сала. Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь вкусом, не нарушая свою диету.