Хотите худеть вкусно и без стресса?
Попробуйте готовое кето-меню, с которым не нужно самой продумывать рацион, считать всё вручную и каждый день решать, что приготовить.
— уже собрано и продумано
— удобно для похудения без жестких ограничений
— подходит тем, кто хочет есть вкусно и спокойно
Это меню точно для Вас!
Домашний кето-майонез
Домашний кето-майонез — идеальная заправка для ваших салатов. Абсолютный контроль над составом: никакого сахара и консервантов. Основа правильного питания на кето и LCHF.
Ингредиенты:
- Желтки яичные — 2 шт
- Горчица — 1 ч.л
- Лимонный сок — 1 ст.л
- Масло оливковое — 150 мл
- Соль по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Достаньте яйца и масло заранее. Холодные продукты могут привести к расслоению эмульсии.
2. Создание базы
В высокую узкую емкость (стакан для блендера идеален) разбейте желтки, добавьте горчицу и половину лимонного сока. Взбейте блендером на низкой скорости 10-15 секунд до однородности.
3. Введение масла
Включите блендер на среднюю скорость. Тонкой струйкой начинайте вливать масло. Первые 50 мл — самая ответственная фаза.
Когда масса заметно загустеет, можно добавлять масло чуть быстрее, но все еще струйкой.
4. Финальный акцент
Когда все масло введено и майонез стал густым, добавьте оставшийся лимонный сок и соль. Взбейте еще 5-10 секунд. Попробуйте и отрегулируйте кислоту и соль по вкусу.
Домашний кето-майонез готов. Можете подавать его к разным салатам, бутербродам или использовать в качестве соуса.
Используйте этот рецепт майонеза для заправки салата с кальмарами или салата с куриным филе и стручковой фасолью.
