Как приготовить низкоуглеводный жульен с курицей и грибами? Изучите подробный рецепт блюда, идеального для тех, кто придерживается кето и LCHF диет. Подайте это блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты:
- Отварное куриное филе – 500 г
- Свежие шампиньоны – 300 г
- Репчатый лук – 2 шт
- Сыр – 150 г
- Сливки 30% жирности – 100 мл
- Топленое масло – 2 ст.л
- Соль, перец, и приправы по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук мелко нарежьте. Шампиньоны очистите и нарежьте тонкими пластинками.
Нагрейте масло на сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до мягкости. Добавьте нарезанные грибы к луку и жарьте, пока они не станут мягкими и не потеряют влагу. Добавьте нарезанное куриное филе в сковороду с луком и грибами. Посолите, поперчите и добавьте приправы по вкусу. Влейте сливки, перемешайте все ингредиенты. Тушите на среднем огне около 5-10 минут, пока сливки немного не загустеют.
Переложите содержимое сковороды в кокотницы или другую подходящую для духовки посуду. Посыпьте тертым сыром будущий жульен.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте кокотницы с жульеном в разогретую духовку и готовьте около 20 минут, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет. Готовый жульен подавайте горячим, посыпав свежими травами, если желаете.
В нашем блоге о кето и LCHF питании мы предлагаем вам разнообразные рецепты, которые помогут вам сохранить правильный баланс жиров, белков и углеводов. Попробуйте приготовить вкусное куриное филе в сырном соусе и куриные зразы с сыром, которые станут идеальным дополнением к вашему меню.