Кето печенье с шоколадом — это вкусное низкоуглеводное лакомство с нежным ароматом ванили и кусочками шоколада, идеально подходит для кето и LCHF диет.
Ингредиенты:
- Яичный желток — 1 шт
- Миндальная мука — 60 г
- Ванильный экстракт — ½ ч.л
- Кокосовое масло — 3 ч.л
- Шоколадные чипсы или рубленый шоколад без сахара — 15 г
- Щепотка соли
Приготовление:
Растопите кокосовое масло, чтобы оно стало жидким.
В большой миске смешайте желток с миндальной мукой, ванильным экстрактом, подсластителем, растопленным кокосовым маслом, щепоткой соли и половиной шоколадных чипсов (или рубленого шоколада). Смешайте все ингредиенты в миске до получения теста.
Смочите руки водой и сформируйте из теста небольшие шарики, затем немного приплюсните их в форму печенья на противне, покрытом пергаментной бумагой. Украсьте верхние части печенек оставшимися шоколадными чипсами.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке в течение примерно 15 минут.
Кето печенье с шоколадом готово. Приятного аппетита!
Для любителей кето и LCHF питания, предлагаем попробовать рецепт низкоуглеводного кокосового печенья. Это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться сладким лакомством без ущерба для своей диеты.