Запеченная треска с овощами — это вкусное и полезное блюдо с овощами и ароматными травами. Идеально для семейного ужина.
Ингредиенты:
- Филе трески — 600 г
- Перец болгарский — 3 шт
- Помидоры черри — 12 шт
- Лук — 1 шт
- Горчица зернистая — 1 ст.л
- Лимонный сок — 2 ст.л
- Оливковое масло — 3 ст.л
- Тимьян свежий — 3 веточки
- Розмарин — 3 веточки
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
В миске смешайте оливковое масло, горчицу, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Нарежьте филе трески на порционные куски и поместите их в маринад, чтобы рыба равномерно была покрыта со всех сторон.
Нарежьте болгарский перец и лук на крупные кусочки. Помидоры черри нарежьте на половинки. Аккуратно смешайте овощи с рыбой.
Из пергаментной бумаги сделайте несколько лодочек, сворачивая боковые края. На дно каждой лодочки положите по веточке тимьяна и розмарина. Выложите рыбу и овощи в лодочки.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Выложите лодочки на противень и запекайте их в предварительно разогретой духовке 20-25 минут.
Запеченная треска с овощами готова. Приятного аппетита!
Для всех любителей кето и LCHF питания, у нас есть отличный рецепт — горбуша запеченная в сливках. Это низкоуглеводное блюдо, богатое белком и полезными жирами, идеально впишется в ваш рацион.