Горбуша запеченная в сливках, это простой и вкусный, низкоуглеводный ужин для всей семьи. Приготовьте за 30 минут и наслаждайтесь нежным вкусом рыбы с ароматным тимьяном.
Ингредиенты:
- Горбуша — 1 кг
- Брокколи — 300 г
- Сливки 10% — 250 мл
- Тимьян
- Оливковое масло
- Соль, черный молотый перец
Приготовление:
Подготовьте филе горбуши: вымойте его, обсушите бумажными полотенцами. Посолите, поперчите и посыпьте тимьяном с обеих сторон.
Возьмите форму для запекания с высокими бортиками и смажьте её оливковым маслом. Выложите подготовленное филе горбуши на дно формы, кожей вниз (если решили оставить кожу).
Приготовьте брокколи: свежие или замороженные соцветия брокколи отварите в небольшом количестве подсоленной воды в течение 2 минут. Затем быстро охладите их, опустив в ледяную воду, чтобы сохранить яркий цвет. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Выложите брокколи к филе горбуши в форму для запекания. Залейте содержимое формы сливками. При необходимости дополнительно посолите и поперчите. Накройте форму фольгой и поместите в предварительно разогретую до 200°C духовку. Запекайте около 30 минут.
Подавайте блюдо горячим, украсив свежими травами. Горбуша запеченная в сливках — это отличный вариант для семейного ужина.
Если вы ищете вкусное блюдо, соответствующее кето или LCHF диете, то рецепт рыба по-польски — это то, что вам нужно. Попробуйте этот рецепт и убедитесь, что низкоуглеводное питание может быть не только полезным, но и вкусным. Не забудьте добавить рецепт в закладки!)