Хотите худеть вкусно и без стресса?
Попробуйте готовое кето-меню, с которым не нужно самой продумывать рацион, считать всё вручную и каждый день решать, что приготовить.
— уже собрано и продумано
— удобно для похудения без жестких ограничений
— подходит тем, кто хочет есть вкусно и спокойно
Это меню точно для Вас!
Сливочно-сырный суп-пюре из цветной капусты | Нежный кето-суп за 20 минут
Цветная капуста, тающий сыр и жирные сливки создают кремовую текстуру без грамма муки или картофеля. Это уютное, согревающее и абсолютно низкоуглеводное первое блюдо.
Ингредиенты:
- Капуста цветная (можно замороженную) — 450 г
- Бульон куриный — 1 л
- Сливки — 100 мл
- Сыр полутвердых сортов — 150 г
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка основы
В кастрюле доведите бульон до кипения и добавьте нарезанную цветную капусту. Варите капусту в бульоне около 10 минут, пока она не станет мягкой.
Снимите с огня. Погружным блендером измельчите суп до состояния абсолютно гладкого, однородного пюре без комочков.
2. Создание кремовой текстуры
Верните кастрюлю на слабый огонь. Влейте сливки, доведите до легкого кипения (не бурного!).
Сыр натрите на мелкой терке. Уберите суп с огня или убавьте его до минимума. Постоянно помешивая, постепенно всыпайте сыр, пока он полностью не расплавится.
3. Финальные штрихи и подача
Посолите и поперчите суп по вкусу, дайте ему прогреться еще пару минут, чтобы все вкусы и ароматы смешались. Подавайте этот сытный суп горячим, посыпав сверху свежемолотым черным перцем и зеленью по желанию.
Сливочно-сырный суп-пюре готов. Приятного аппетита!
Предлагаем вам еще один простой рецепт сливочного супа для вашего кето или LCHF рациона. Насыщенный вкус этого блюда порадуют вас и подарят ощущение comfort food, не нарушая ваши диетические принципы.
