Салат из нежной печени трески с сочными овощами и легкой горчичной заправкой – идеальный выбор для вашего вкусного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- Печень трески — 200 г
- Перепелиные яйца — 5 шт
- Огурец крупный — 1 шт
- Горчица — 1 ч.л
- Лимонный сок — 1 ст.л
- Соль, чёрный перец по вкусу
- Несколько веточек петрушки и зеленого лука
Приготовление:
Достаньте печень трески из банки и откиньте на дуршлаг, чтобы стёк весь лишний жир.
Нарежьте огурец произвольно, в зависимости от ваших предпочтений.
Заранее отваренные перепелиные яйца очистите от скорлупы и разрежьте каждое яйцо пополам.
Перья зеленого лука и листики петрушки мелко нарежьте.
В небольшой миске соедините горчицу (лучше зернистую французскую) с лимонным соком. Добавьте щепотку соли и свежемолотого черного перца по вкусу. Взбейте вилкой до однородности. Заправка для салата готова.
Нарежьте печень и переложите к огурцам, яйцам и зелени. Полейте салат заправкой. Ваш салат из печени трески готов!
Ищете вдохновение для низкоуглеводных блюд? Попробуйте нисуаз с свежими овощами и тунцом. А может быть, вы захотите насладиться салатом с авокадо и хрустящим беконом — сочное сочетание нежного авокадо и ароматного бекона не оставит вас равнодушными. Приготовьте эти вкусные блюда и наслаждайтесь питанием без лишних углеводов!