Малиновое облако — нежное, воздушное удовольствие для ценителей низкоуглеводных десертов.
Ингредиенты:
- Мягкий творог — 250 г
- Сливки 20℅ — 200 мл
- Малина (можно замороженную) — 150 г
- Желатин 15 г + 50 г воды
- Подсластитель по вкусу
Приготовление:
Положите желатин в миску и добавьте достаточно воды, чтобы он полностью был покрыт. Оставьте на несколько минут, чтобы желатин набух.
В блендере смешайте творог, сливки, малину и подсластитель. Блендируйте ингредиенты до получения однородной массы.
В небольшой кастрюле нагрейте желатин на слабом огне, но не доводите до кипения. Помешивайте, чтобы желатин полностью растворился. После растворения желатина добавьте его к творожно-малиновой массе и ещё раз хорошо перемешайте.
Подготовьте формы для десерта. Можно использовать силиконовые формы или обычные стаканчики. Выложите смесь в формы равномерно. Поставьте формы в холодильник на несколько часов или на всю ночь, чтобы десерт застыл и принял форму.
Перед подачей извлеките десерт из формы и украсьте свежими ягодами или мятой, если желаете. Малиновое облако готово! Теперь у вас есть нежный и вкусный десерт, который отлично подходит для кето и LCHF питания.
Обратите внимание на наши удивительные низкоуглеводные десерты — клубничная панакота и сметанно-шоколадное желе. Эти десерты идеально подходят для вашего питания без лишних углеводов.