Куриные зразы с сырной начинкой | Сочные и низкоуглеводные

Приготовьте вкусные и сочные зразы с сыром и зеленью по этому простому рецепту. Блюдо готовится без хлеба и муки, поэтому идеально подходит для кето, LCHF и безглютенового питания.

Ингредиенты:

• Фарш куриный (можно заменить на другой) — 600 г
• Лук — 1 шт
• Яйцо — 1 шт
• Сыр — 100 г
• Зелень петрушки и укропа — 20 г
• Соль, перец по вкусу
• Масло для жарки

---

Приготовление:

1. Подготовка фарша

Лук очень мелко порубите или натрите на терке. В глубокой миске соедините фарш, лук, яйцо, соль и перец. Руками тщательно вымесите фарш до однородной массы. Уберите в холодильник на 15 минут — с ним будет легче лепить.

2. Подготовка начинки

Сыр нарежьте небольшими брусочками. Зелень мелко порубите.

3. Формирование зраз

Возьмите небольшое количество фарша и сформируйте из него лепешку. В центр каждой лепешки положите брусочек сыра и немного зелени. Аккуратно защипните края, формируя овальную или круглую котлету, полностью скрывая начинку. Слегка приплюсните. Важно: Следите, чтобы не было трещин, иначе сыр вытечет при жарке.

4. Приготовление в два этапа

Хорошо разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте зразы по 3-4 минуты с каждой стороны, до красивой золотистой корочки.

Переложите обжаренные зразы в противень. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Доведите зразы до готовности в разогретой духовке в течение 15-20 минут. Это гарантирует, что они пропекутся внутри, а сырная начинка полностью расплавится.

Куриные зразы с сырной начинкой готовы. Подавайте горячими со сметаной, салатом из свежих овощей или любым низкоуглеводным гарниром. Приятного аппетита!

---

Если вы ищете вкусные рецепты, которые соответствуют кето и LCHF питанию, то вам понравятся эти два рецепта: котлеты с кабачками и мясные котлеты с творогом. Кабачки в первом рецепте добавят сочности, в то время как творог во втором рецепте придаст котлетам нежный и воздушный вкус. Эти блюда идеально подходят для тех, кто стремится к здоровому и низкоуглеводному питанию.