Хотите худеть вкусно и без стресса?
Попробуйте готовое кето-меню, с которым не нужно самой продумывать рацион, считать всё вручную и каждый день решать, что приготовить.
— уже собрано и продумано
— удобно для похудения без жестких ограничений
— подходит тем, кто хочет есть вкусно и спокойно
Это меню точно для Вас!
Нежный крем-суп из брокколи и шампиньонов
Сытный крем-суп с насыщенным вкусом грибов и нежной текстурой. Богат витаминами и полезными жирами.
Ингредиенты:
- Брокколи — 500 г
- Шампиньоны — 400 г
- Морковь — 1/2 шт
- Лук — 1/2 шт
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Сливочное масло — 20 г
- Сливки — 200 мл
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка овощей
Лук нарежьте мелкими кубиками.
Морковь измельчите на терке или нарежьте тонкой соломкой.
Чеснок пропустите через пресс или мелко порубите.
Шампиньоны нарежьте пластинами.
2. Обжарка овощной
В глубокой кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло. Обжарьте лук до прозрачности на среднем огне. Добавьте морковь и чеснок, готовьте до мягкости. Положите шампиньоны и жарьте до легкого золотистого цвета и испарения жидкости.
В это время отварите брокколи в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, сохраняя 1 стакан бульона для регулирования консистенции супа.
3. Соединение ингредиентов
К обжаренным овощам и грибам добавьте отварную брокколи. Влейте сливки и немного бульона (если понадобится). Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой несколько минут для соединения вкусов.
5. Приготовление крем-супа
Слегка остудите суп. Погружным блендером измельчите до идеально гладкой кремообразной консистенции. При необходимости добавьте еще бульона для достижения желаемой густоты.
Крем-суп из брокколи и грибов готов. Подавайте суп горячим, украсив жареными грибами.
Также, вы можете приготовить сытный и ароматный крем-суп с курицей и овощами, который отлично вписывается в рамки низкоуглеводной диеты. Этот суп станет новым любимым блюдом в вашем кето или LCHF меню.
