Запеканка с курицей, овощами и сыром — это простой и вкусный ужин, который понравится всей семье. Низкоуглеводное питание может быть разнообразным и вкусным.
Ингредиенты:
- Любые овощи (например, болгарский перец и кабачок)
- Куриное филе — 300 г
- Сыр — 100 г
- Яйцо — 1 шт
- Сливки — 100 мл
- Зелень (по желанию)
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов.
Куриное филе нарежьте кубиками. Очистите кабачок и перец, нарежьте их такими же кубиками, как курицу.
В миске соедините курицу, кабачок и перец. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
В отдельной миске приготовьте заливку: взбейте вилкой 1 яйцо со сливками, добавьте соль и перец по вкусу.
В форму для запекания выложите овощи с курицей, равномерно залейте их яично-сливочной смесью. Сверху посыпьте все тертым на крупной терке сыром. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку на 30 минут. По истечении этого времени снимите фольгу и продолжайте запекать еще 15-20 минут до золотистой корочки, увеличив температуру духовки до 250 градусов.
Запеканка с курицей и овощами готова. Приятного аппетита!
Если вы ищете что-то особенное для ужина, попробуйте рецепт свиных рулетиков с сыром. Это блюдо не только вкусное, но и достаточно простое, чтобы приготовить его в будний день, и в то же время, чтобы удивить гостей на ужине. Еще больше вкусных и простых рецептов вы найдете в нашем Кето-меню. В этом меню вас ждут прекрасные рецепты для приготовления несложных, но питательных завтраков, обедов или ужинов. Вы сможете худеть вкусно, легко и в хорошем настроении)