Вкусный салат с говядиной и стручковой фасолью — идеальное сочетание мяса и свежих овощей.
Ингредиенты:
- Говядина отварная — 300 г
- Фасоль стручковая — 200 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимонный сок — 1-2 ст.л
- Масло оливковое — 1 ст.л
- Кинза или петрушка
- Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
Отварите фасоль в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте ей остыть.
Пока фасоль готовится, нарежьте говядину тонкими брусочками или кубиками, в зависимости от предпочтений. Перец также нарежьте кубиками или полукольцами. Мелко нарежьте свежую зелень. Пропустите зубчики чеснока через пресс или мелко нарежьте их.
В большой миске смешайте отваренную фасоль, нарезанную говядину, перец, мелко нарезанную зелень и чеснок. Приправьте салат солью и перцем по вкусу. Добавьте оливковое масло и лимонный сок. Перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались маслом и лимонным соком.
Этот салат с говядиной и стручковой фасолью станет отличным выбором для обеда или ужина, добавляя разнообразие в ваше кето-меню.
Откройте для себя великолепные вкусы низкоуглеводных салатов, идеально подходящих для вашего кето и LCHF питания. Салат с овощами и семгой сочетает свежесть овощей с нежной семгой, обогащенной здоровыми жирами Омега-3. А если вы цените насыщенный вкус и богатство текстур, обратите внимание на салат с авокадо и беконом.