Огуречные роллы — это закуска, которая сочетает в себе свежесть огурцов и нежность творожного сыра, создавая идеальное блюдо для вашего кето или LCHF меню. Попробуйте сами и удивите своих гостей.
Ингредиенты:
- Крупный огурец — 1 шт
- Креветки — 100 г
- Яйцо — 1 шт
- Творожный сыр — 2-3 ст.л
- Сливки — 2-3 ст.л
- Петрушка
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
В подсоленной воде отварите креветки, доведите их до кипения, затем сразу же выньте их из воды. После остывания очистите креветки от панцирей и мелко нарежьте.
Отварите яйцо до состояния «вкрутую», затем очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Мелко нарежьте петрушку.
В творожный сыр добавьте сливки, нарезанные креветки, яйцо, петрушку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности.
Огурец нарежьте на тонкие полоски с помощью овощечистки. Сформируйте из полосок огурца рулетики, заполнив их приготовленной начинкой. Закрепите рулетики шпажками или зубочистками для удобства подачи.
Огуречные роллы готовы. Подавайте эти аппетитные рулетики как закуску на праздничный стол. Приятного аппетита!
Для тех, кто на кето или LCHF диете, предлагаем рецепт закуски, которая не только закроет потребность в полезных жирах, но и порадует своим вкусом. Рулетики из скумбрии — это отличный способ включить в свой рацион омега-3 жирные кислоты и белок.