Салат с курицей и овощами
Вкусный рецепт салата с курицей и овощами: сочное куриное филе, листья пекинской капусты, свежие огурцы, сладкий болгарский перец и помидоры черри, приправленные натуральным йогуртом и оливковым маслом. Идеальный выбор для низкоуглеводного обеда или ужина
Ингредиенты:
- Филе куриное — 400 г
- Капуста пекинская — 200 г
- Огурец — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидоры черри — 8 шт
- Яйца — 2 шт
- Йогурт — 200 г
- Масло оливковое — 2 ст.л
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки. Слегка отбейте каждый кусок, посолите и поперчите. Обжарьте куриное филе на сковороде до готовности.
Отварите яйца вкрутую, затем остудите и очистите, нарежьте на четвертинки.
Пекинскую капусту порвите на куски (только листья). Огурец и сладкий перец нарежьте соломкой. Помидоры черри разрежьте пополам.
Выложите листья пекинской капусты на большую тарелку или в салатник. Поверх капусты уложите нарезанные огурец и сладкий перец. Разложите обжаренное куриное филе на овощи.
В миске смешайте натуральный йогурт, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородной заправки.
Полейте заправкой овощи и курицу, равномерно распределите по всему салату. Выложите сверху нарезанные на четвертинки яйца и половинки помидоров черри.
Салат с курицей и овощами готов. Готовый салат можно сразу подавать на стол. Приятного аппетита!
Любители кето и LCHF, обратите внимание на рецепт салата с копченым мясом. Этот сытный и питательный салат сочетает в себе нежные кусочки копченого мяса, хрустящие овощи, создавая идеальное блюдо для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.