Кексы с вишней без муки – нежное сочетание вкусов и ароматов. Кексы, которые подходят для вашего низкоуглеводного питания.
Ингредиенты:
- Миндальная мука — 100 г
- Кокосовая мука — 50 г
- Яйца — 3 шт
- Вишня (можно замороженную) — 200 г
- Сметана 20% — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Разрыхлитель — 5 г
- Подсластитель по вкусу
Приготовление:
В большой миске смешайте миндальную муку, кокосовую муку и разрыхлитель. Добавьте яйца, сметану и подсластитель в миску с мукой. Тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто.
Положите вишню в тесто и добавьте растопленное сливочное масло. Вновь хорошо перемешайте.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Разложите тесто в формочки, заполняя их на 2/3 от объема. Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут.
Кексы с вишней готовы. Приятного аппетита!
Попробуйте еще два рецепта низкоуглеводной выпечки — ароматное кокосовое печенье и нежный блинный торт без сахара. Наши вкусные рецепты не только утолят вашу тягу к сладкому, но и отлично впишутся в ваше кето или LCHF питание.