Хотите худеть вкусно и без стресса?

Попробуйте готовое кето-меню, с которым не нужно самой продумывать рацион, считать всё вручную и каждый день решать, что приготовить.

— уже собрано и продумано
— удобно для похудения без жестких ограничений
— подходит тем, кто хочет есть вкусно и спокойно

Это меню точно для Вас!

Выбрать меню

Нежный кокосовый чизкейк без муки и сахара

Кокосовый чизкейк — это нежный и вкусный десерт без сахара, с миндальной основой и кремовым творожным слоем. Этот рецепт прост в приготовлении и идеален для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.

Ингредиенты:

Основа

Миндальная мука — 3 ст.л
Яйцо куриное — 1 шт
Кокосовая стружка — 1 ст.л
Молоко — 50 мл

Творожный слой

Рикотта — 200 г
Мягкий творог — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт + 1 белок
Кокосовая стружка — 1 ст.л
Подсластитель по вкусу

Приготовление:

1. Приготовление основы

Приготовьте основу, для этого в большой миске смешайте миндальную муку, яйцо куриное, кокосовую стружку и молоко до получения однородной массы. Вылейте полученную смесь в силиконовую форму диаметром 16-20 см. Поместите форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте основу чизкейка примерно 15 минут.

2. Приготовление творожной начинки

Для творожного слоя, в отдельной миске смешайте рикотту, мягкий творог, яйцо куриное и один белок, кокосовую стружку и подсластитель до получения однородной массы.

3. Сборка и выпечка

После того как основа чизкейка будет готова, выньте её из духовки и снизьте температуру до 180 градусов.

Вылейте творожную смесь на основу. Верните форму с чизкейком обратно в духовку. Выпекайте чизкейк при 180 градусах. Время приготовления зависит от вашей духовки. Ориентируйтесь на то, чтобы верх чизкейка оставался белым, не зарумянился, а края (примерно 4-5 см) должны схватиться и не трястись.